cover edicolagustoSano arriva nelle edicole italiane per rispondere alla domanda crescente di un lettorato composto da persone sempre più consapevoli dell’importanza di una sana e corretta alimentazione che si abbina alla riscoperta di sapori autentici e salutari.
L’offerta di riviste legate al food è ampia, eppure limitata da due approcci opposti: da una parte i ricettari che si limitano a spiegare le preparazioni senza raccontare i prodotti, dall’altra le testate iper-specialistiche rivolte a una nicchia numericamente poco significativa di appassionati. gustoSano è la sintesi tra questi due estremi: la prima rivista italiana che spiega la cucina andando oltre le semplici ricette e che racconta la buona ristorazione senza rivolgersi ai soli gourmet, con un forte focus sui prodotti e le eccellenze enogastronomiche alla portata di tutte le tasche.
Un taglio editoriale brillante e una veste grafica di forte impatto rendono gustoSano il nuovo punto di riferimento per chiunque viva il cibo con curiosità e consapevolezza. La redazione – composta da chef stellati come Luca Landi e dalla gourmet farmacista Milly Callegari, giornalisti enogastronomici come Fede e Tinto conduttori del programma Decanter su Radio 2, e alcuni dei più brillanti food writer italiani – svela quotidianamente il mondo del cibo e del vino in un racconto chiaro e appassionante.
Tutti contenuti affrontati col massimo rigore scientifico, ma allo stesso tempo utilizzando un linguaggio immediato e di facile comprensione per poter essere strumento non solo per specialisti e addetti ai lavori, ma anche per tutti coloro che approcciano queste tematiche con curiosità e ferma volontà di migliorarsi.

 

In questo numero


 

Finger Food

Finger Food

Trasformate la più informale delle cene tra amici in un elegante party, grazie a questi antipasti semplici da fare, alla moda e, soprattutto, gustosi. Senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, per vegetariani… con i nostri consigli potrete accontentare ogni vostro ospite!

 

Mangiar Sano

Mangiar Sano Risparmiando

Il pregiudizio secondo cui mangiare in maniera sana, prediligendo alimenti biologici e a km 0, sia una scelta elitaria che solo alcuni si possono permettere è falso.
La ricerca di un giusto compromesso è certamente sostenibile e queste pagine servono apposta a dimostrarlo.

 

Pasta fantasia

Pasta Fantasia

Vanto della cucina italiana e simbolo della nostra identità gastronomica all’estero, è un alimento presente pressoché quotidianamente sulle nostre tavole:
un cibo gustoso, nutriente e versatile, che si sposa con mille condimenti.
In questo articolo la pasta rompe i confini e viene reinterpretato in ottica moderna e cosmopolita, sempre facendo attenzione a gusto e salute.

 

Muffin

 Muffin: gusto e salute

I classici muffin hanno più elementi in comune con gli ingredienti delle torte che con quelli della prima colazione.
Queste ricette integrali dimostrano che per soddisfare la golosità mattutina non c’è bisogno di eccedere con le calorie.

 

onnivori

Per onnivori e vegetariani

Vegetariani e onnivori alla stessa tavola possono essere un piccolo incubo per chi è ai fornelli! Per non scontentare nessuno,
si ricorre spesso all’espediente di cucinare cibi diversi per ognuno, allungando i tempi di preparazione e la lista della spesa.
Fortunatamente non sempre dev’essere così.

 

landi
Cucina da Chef

Lo chef stellato Luca Landi ci svela i suoi segreti per trasformare casa in un ristorante di alta qualità.
Tre ricette per viaggiare nel pianeta dell’alta cucina.

 

callegari

A Tavola con la Gourmet Farmacista

Milly Callegari ci insegna come modificare una ricetta per sconfiggere ogni possibile allergia alimentare.
Perché il nostro benessere comincia a tavola.

 

michieletto

 Nutrire la salute

Nicola Michieletto, chef salutista, ci spiega l’importanza fondamentale
e quanto influisce la qualità del cibo sul nostro benessere

 


 Tutto questo è molto altro ancora sul primo imperdibile numero di gustoSano

Summary
gustoSano numero 1
Article Name
gustoSano numero 1
Description
gustoSano arriva nelle edicole italiane per rispondere alla domanda crescente di un lettorato composto da persone sempre più consapevoli dell’importanza di una sana e corretta alimentazione che si abbina alla riscoperta di sapori autentici e salutari.
Author