Natale 2025 Pasticceria Fraccaro significa tornare a un’idea di dolcezza che unisce tradizione, qualità e condivisione: panettoni, pandori e focacce che raccontano una storia lunga oltre novant’anni, nata nel 1932 a Castelfranco Veneto e oggi presente anche all’estero, in 43 Paesi.

Cuore del laboratorio è il lievito madre, custodito dal 1932 e impastato a mano: un “impasto vivo” che accompagna la lenta lievitazione e regala fragranza, profumi intensi, sofficità e un’elevata digeribilità, diventando la firma più riconoscibile della casa.

Natale 2025 Pasticceria Fraccaro: 3 giorni di lavorazione

Per le festività, la gamma natalizia 2025 punta su una lavorazione che si sviluppa in tre giorni, con 48 ore di lievitazione e una cura artigianale che resta centrale anche in un contesto produttivo moderno. Il risultato è una proposta pensata per la tavola delle feste e per il regalo, nel segno di un Natale “da condividere”.

Natale 2025 Pasticceria Fraccaro: Linea Incarto Artigianale

La Linea Incarto Artigianale si distingue per le illustrazioni realizzate a mano e per il fiocco colorato abbinato, con referenze che giocano su contrasti delicati e note fruttate.

Panettone Fragoline e Cioccolato Bianco: arricchito con fragoline candite e completato da glassa al cioccolato bianco e granella di fragole, per un profilo fresco e goloso.

Panettone Ciliegia di Marostica IGP e Mirtilli: un omaggio al Veneto, con un gusto intenso e fruttato e un richiamo alle note di sottobosco.

Panettone alla Zucca: impasto soffice con farina di mandorle e il gusto vellutato della zucca, pensato per chi cerca un’interpretazione più ricercata e “autunnale” del lievitato delle feste.

Linea Luxury Gift e Special Edition: il regalo si fa prezioso

Per chi punta su confezioni d’impatto, la Linea Luxury Gift propone una scatola regalo verde natalizio, con illustrazioni a mano e dettagli in lamina dorata. All’interno, i grandi classici e le varianti “per tutti”.

Panettone Antico o Classico Basso: ispirato alla tradizione milanese, con miele, uvetta australiana e canditi di scorza fresca, sempre nel segno della lievitazione lenta.

Panettone Bio Senza Glutine: realizzato con ingredienti biologici selezionati, certificato ICEA e incluso nel registro dei prodotti senza glutine del Ministero della Salute, per un Natale attento senza rinunciare al piacere.

Pandoro Classico: soffice e finemente alveolato, con burro di alta qualità per un gusto delicato e “senza tempo”.

Pandoro BIO senza Glutine: anche in questo caso certificazione ICEA e registrazione tra i prodotti senza glutine del Ministero della Salute, con ingredienti biologici di alta qualità.

Cappelliera Premium Rossa: la Christmas Special Edition

Tra le novità spicca la Cappelliera Premium Rossa, unica nella gamma per colore e impostazione. Decorata con illustrazioni realizzate a mano e dettagli in lamina dorata, custodisce una ricetta esclusiva pensata per questa Special Edition: il Panettone Antico, con lievito madre vivo e impastato a mano, 48 ore di lievitazione, canditi di arancia e cedro, uvetta australiana e miele.

Completano l’offerta le ceste natalizie con panettoni e pandori affiancati da prodotti dolci e salati, ideali anche come idee regalo per le aziende.

Le proposte sono disponibili anche online sull’e-shop: https://www.pasticceriafraccaro.shop. Maggiori informazioni: https://www.pasticceriafraccaro.it.