Frutto di una lavorazione artigianale tramandata di generazione in generazione, lo Speck Alto Adige IGP di Recla è ottenuto da cosce di suino selezionate, salate a mano e speziate secondo una ricetta segreta di famiglia. L’affumicatura con legno di faggio e la stagionatura naturale di almeno 22 settimane, tra le correnti d’aria pura che scendono dai ghiacciai dell’Ortles e della Palla Bianca, conferiscono a ogni fetta un aroma inconfondibile e un gusto equilibrato, morbido e leggermente speziato.
Lo Speck Alto Adige IGP è pronto all’uso, affettato e riposto in pratiche vaschette da 90 grammi, un prodotto d’eccellenza che porta in tavola tutta la bontà dell’Alto Adige e la tradizione della famiglia Recla nei momenti conviviali semplici o gourmet, per un’esperienza che sarà sempre indimenticabile.
Lo Speck Alto Adige IGP Recla è naturalmente ricco di proteine, privo di glutine e lattosio, e si adatta perfettamente a uno stile alimentare sano, attivo e consapevole, senza rinunciare al piacere della buona tavola. Le sue fette fini e la consistenza tenera lo rendono ideale per tante preparazioni ma, soprattutto per l’aperitivo impeccabile.
Lo Speck Alto Adige IGP Recla si può abbinare, ad esempio, a formaggi spalmabili e frutta secca, servire con dei pomodorini e del basilico, oppure presentare su un tagliere rustico assieme a pane di segale, formaggi stagionati e verdure di stagione, accompagnato con un buon calice di vino rosso leggero o bianco aromatico per un’esperienza gastronomica semplice, ma al tempo stesso ricercata.
Ogni fetta racconta una storia di territorio, passione e saper fare. Con lo Speck Alto Adige IGP Recla, l’aperitivo diventa un momento speciale da vivere e condividere con gusto.
Per maggiori informazioni: www.recla.it
