La collaborazione tra il California Prune Board (CPB) – che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California – e il Maître Chocolatier Stefano Collomb, proprietario della storica pasticceria-cioccolateria “Chocolat” di La Thuile, in Valle d’Aosta, si rinnova anche per il 2025. Per celebrare la Pasqua, Collomb firma una colomba limited edition con Prugne della California, unendo la tradizione artigianale alla dolcezza e versatilità di questo ingrediente unico.
“Questo dolce della tradizione pasquale viene reinterpretato con un tocco unico grazie all’aggiunta delle succose Prugne della California, che donano una nota dolce e avvolgente all’impasto. Perfetta da regalare o da condividere in famiglia durante le festività, questa colomba limited edition si distingue per la sua texture soffice e il sapore raffinato.” afferma Stefano Collomb, Maître Chocolatier per il California Prune Board.
La colomba limited edition con Prugne della California è la scelta perfetta per chi desidera festeggiare la Pasqua con un dolce che combina innovazione e tradizione. L’ottimo equilibrio tra la soffice consistenza dell’impasto e la dolcezza naturale delle Prugne della California regala un’esperienza di degustazione avvolgente e raffinata, rendendo questa creazione ideale per arricchire la tavola pasquale con un tocco di eleganza e originalità.
“Le Prugne della California, naturalmente prive di grassi e senza zuccheri aggiunti, si fondono armoniosamente con la leggerezza dell’impasto, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e morbidezza, per un’esperienza di gusto autentica e sorprendente.” continua Stefano Collomb.
La Colomba alle Prugne della California è disponibile presso la pasticceria-cioccolateria “Chocolat” di La Thuile in Valle d’Aosta e può essere ordinata sul sito Chocolat-collomb.it o telefonicamente al numero 0165 884783, al prezzo di €19.
