Eridania, icona della dolcificazione in Italia, rinnova anche per l’anno scolastico 2025/2026 il proprio impegno verso le nuove generazioni con la quinta edizione di “A scuola di dolcezza”, la campagna educativa dedicata agli alunni delle scuole primarie.
L’iniziativa, nata nel 2021, ha già raggiunto in cinque anni 8.500 classi e oltre 180.000 studenti e famiglie, e porta sui banchi un percorso educativo multidisciplinare sulla scienza dell’alimentazione. L’obiettivo è diffondere una cultura della salute e della consapevolezza, valorizzando al tempo stesso la gioia del cibo e l’importanza del consumo responsabile.
Un progetto che cresce
Per l’anno in corso saranno coinvolte 2.000 classi, per un totale di circa 50.000 bambini e famiglie. Gli studenti potranno comprendere il valore di un’alimentazione equilibrata attraverso attività pratiche e creative, tra esperimenti, giochi e laboratori sensoriali.
Il programma è ideato da Eridania con l’organizzazione di NeWays, società specializzata in progetti didattici, e supervisionato dal dottor Marco Deganello Saccomani, medico pediatra e gastroenterologo pediatrico. Ogni classe riceverà un kit didattico cartaceo con materiali formativi e attività ludico-didattiche da svolgere in aula e a casa, dai cristalli di zucchero alla pasta di zucchero, fino ai “dolci giochi di parole”.
«La responsabilità che, come Eridania, ci assumiamo nel campo dell’educazione alimentare e della nutrizione responsabile è parte di un impegno più ampio verso la sostenibilità sociale, produttiva e ambientale – commenta Alessio Bruschetta, Amministratore Delegato di Eridania Italia – Con A scuola di dolcezza rinnoviamo la nostra vocazione a prenderci cura del futuro partendo dai bambini, aiutandoli a scoprire che la dolcezza non è soltanto gusto, ma anche equilibrio, responsabilità e benessere condiviso».
Divulgazione scientifica e CICAP Fest
Accanto al progetto scolastico, Eridania continua a sostenere attività di divulgazione scientifica legate al tema della dolcificazione. Tra queste spicca “Zucchero & co: l’impronta della dolcezza”, laboratorio lanciato nel 2023 al Festival della Scienza di Genova e riproposto negli ultimi tre anni in eventi come le Settimane della Scienza di Torino, BergamoScienza e il Food&Science Festival di Mantova.
La prossima tappa sarà l’ottava edizione del CICAP Fest, in programma a Padova dal 14 al 16 novembre 2025. L’attività, curata dalla Cooperativa Ossigeno, accompagnerà studenti e famiglie in un viaggio attraverso gli elementi nutritivi, con particolare attenzione allo zucchero, per comprenderne le origini, sfatare falsi miti e imparare a riconoscere le fake news alimentari.
Tra schede didattiche, esperimenti di fisica, esperienze sensoriali e quiz interattivi, i partecipanti potranno scoprire curiosità e tecniche di produzione, imparando a inserire lo zucchero in una dieta bilanciata senza rinunciare a un pizzico di dolcezza.
