Per tutti coloro che amano preparare il pane in casa ecco degli stampi pane che renderanno la preparazione di questo importantissimo alimento più facile e veloce.
In cucina poche cose danno soddisfazione e piacere come preparare il pane: le mani che impastano con vigore, l’attesa durante la lievitazione (sbirciando di tanto in tanto per avere la certezza che tutto stia andando bene), il profumo che come per magia si diffonde in tutta casa, e poi il meraviglioso rumore del primo morso, quando ancora è caldo, perché aspettare è impossibile. Sembra un vero e proprio rituale magico, grazie al quale alla fine abbiamo tra le mani il cibo più semplice eppure il più complesso, con pochissimi ingredienti di base che però possono essere arricchiti e personalizzati a nostro piacimento.
Stampi pane: così è più semplice!
Lékué – Panera. Non semplici stampi pane ma veri e propri oggetti multifunzione, con cui poter affrontare tutte le fasi di preparazione: Panera può essere una scodella per pesare e poi mescolare gli ingredienti, ma anche una forma per il pane a filone nella quale far riposare l’impasto e con cui poi cuocerlo in forno, con aperture laterali per mantenere l’umidità e allo stesso tempo far fuoriuscire l’aria calda. Con la comodità di sporcare poco e avere sempre a portata di mano il giusto recipiente. Il materiale è silicone e il prezzo è di circa 30 euro e la trovate facilmente in vendita online.
Emile Henry – Stampo Baguettes. La novità dell’autunno-inverno 2014 Emile Henry è lo stampo per baguette in ceramica, che permette di cuocere tre baguette alla volta. Grazie al coperchio aiuta a mantenere la corretta umidità durante la cottura, per ottenere una crosta croccante e una mollica morbida e leggera. La grandezza dello stampo è di 39×24 cm e si può scegliere tra due colori, rosso e nero. Il prezzo consigliato è di 89,90 euro. Potete acquistarlo online o scoprire sul sito del marchio francese Emile Henry il punto vendita più vicino a voi.
