Cosa acquistare in questo mese per non perdere i prodotti di stagione che settembre ci regala e che fanno tanto bene al nostro organismo.
Prodotti di stagione settembre: la lista della spesa
Eccolo qui il mese che apre le porte all’autunno, che ci riporta a lavoro e a scuola, che fa tirare fuori dall’armadio giacche e magliette a maniche lunghe. In realtà questo settembre 2014 potrebbe essere un mese atipico, come atipica è stata l’estate che si avvia alla conclusione: di caldo se ne è sentito poco, di pioggia ne è caduta parecchia e tante vacanze sono state rovinate dal cattivo tempo. La sicurezza che possiamo avere è che settembre segna un passaggio tra i prodotti di stagione estivi e quelli autunnali: nella prima metà del mese, infatti, continuiamo ad avere frutta e verdura tipica dell’estate, mentre dalla metà in poi arrivano tanti prodotti rappresentativi dei primi freddi, come la zucca e i cavoli.
Frutta
Settembre è il mese delle vendemmie e dell’uva, protagonista sui banchi del mercato. Tante le varietà e le proprietà di questo invitante frutto: dissetante e purificante, è ricco di zuccheri e sali minerali, tra cui il potassio. Verso fine settembre comincia ad essere disponibile il melograno, anche se il periodo migliore per mangiarlo è tra ottobre e novembre. Sempre a fine mese potreste cominciare a trovare i primi cachi. Non perdete invece ad inizio settembre tutta la bontà dei fichi d’India. Hanno bisogno di molto sole per maturare in modo ottimale, per questo si trovano soprattutto nel sud d’Italia. Sono ricchi di acqua, vitamina C ed elementi anti-ossidanti.
Verdura
Biete e barbabietole maturano in questo mese e sono consigliate tra gli ortaggi più ricchi di contenuti benefici per la salute. Non fate mancare in tavola nemmeno la cicoria e i fagioli, che si possono gustare freschi in questo periodo invece che secchi o pre-cotti come nella maggior parte dell’anno. Cominciano anche a fare la comparsa i primi cavoli e i broccoli, consigliati in tutte le diete come fonti di fibre e anti-ossidanti. Anche la zucca inizia la sua presenza a settembre e la potremo trovare fino a novembre-dicembre.
