Nel mese più caldo dell’anno, la frutta e la verdura con cui riempire il nostro carrello sono ricche d’acqua e molto fresche, per reidratare e dissetare naturalmente l’organismo provato dall’afa e dall’umidità. Dall’anguria alle albicocche, alle pesche, alle susine fino ai fichi e alle more di fine agosto, è un’esplosione di frutta dolce, colorata e succulenta.
Consumatene almeno 3 porzioni al giorno e magari acquistatene un po’ in più per farci delle confetture casalinghe da consumare tutto l’anno (come vi abbiamo suggerito qualche post fa). Per quanto riguarda la verdura, in agosto sono pronti da gustare, tra gli altri, peperoni, pomodori, melanzane, cetrioli, zucchine e fagiolini.
PRODOTTI DI STAGIONE AGOSTO: LISTA DELLA SPESA
FRUTTA
L’anguria è la regina della frutta di questo mese, e già solo a vederla rimanda immediatamente al mare e alle vacanze estive. Composta per il 90% di acqua, è un frutto fresco, dissetante e dal sapore molto zuccherino nonostante le sue pochissime calorie, ideale per concludere un pasto estivo senza affaticare la digestione e magari in sostituzione di un più ben calorico dessert.
Per tutto agosto possiamo poi acquistare, oltre alla frutta già ricordata, anche pere, meloni e prugne.
VERDURA
Dal sapore piccantino e dalla consistenza soda e croccante, i ravanelli sono ottimi per dare un tocco in più alle insalatone di agosto, ma sono perfetti da gustare anche affettati finemente e conditi con olio EVO, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero. Contengono buoni livelli di Vitamina C e sono noti già dall’Impero Romano come rimedio per l’insonnia. Sono inoltre depurativi, diuretici e decisamente ipocalorici (11 calorie per 100 grammi). Provateli anche centrifugati e mescolati con del succo d’ananas per un risultato super-disintossicante.
E ancora, nel cesto della spesa di agosto: rucola, patate novelle, carote, sedano, barbabietole, lattuga, rabarbaro.
