Il Borro: borgo antico nella natura toscana
Nella maggior parte delle guide turistiche, questo borgo immerso nel verde delle colline toscane è indicato nel suo aspetto attuale, come villaggio medioevale, in realtà Il Borro, già presente nel XII secolo, nasce come castello. Ciò che rimane delle antiche mura e del ponte, fanno dedurre che Il Borro, fosse una fortezza posizionata su uno sprone di roccia, una balza (il termine toscano Borro sta a indicare un burrone formatosi dal letto di un torrente) che faceva di questa postazione una rocca inespugnabile. Dagli inizi del ’90, la rocca è di proprietà di Ferruccio Ferragamo che con la famiglia ha trasformato e plasmato questo antico borgo … [Leggi...]
Arte&artigianalità, intervista allo Chef Antonello Colonna
Antonello Colonna Resort & SPA è fin dalla sua apertura (2012) un punto di riferimento non solo per l'hotellerie e l'alta ristorazione, ma anche … [Leggi...]
Torino, la piccola Parigi che ammalia
Sono finiti i tempi di quando era nota solo per essere una città fredda e industriale perché oggi Torino gode di nuovi fasti e splende in tutta la sua … [Leggi...]
Gestire lo stress… a tavola!
Chi non attraversa periodi di stress, tra lavoro, famiglia e casa da conciliare, spesso con tempi ed esigenze diverse? Il tutto si traduce in una vita … [Leggi...]
Acrilammide negli alimenti: consigli per ridurla
L’EFSA, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, ha emanato un parere scientifico sui rischi per la salute pubblica connessi all’acrilammide … [Leggi...]
Restaurant Awards Lazio 2018: scopri tutti i vincitori
Nel pomeriggio del 28 maggio 2018, sono andati in scena i Restaurant Awards Lazio durante il quale sono stati premiati i migliori ristoranti, le … [Leggi...]
