Per spezzare l’appetito durante le calde giornate estive, per una colazione e/o una merenda rinfrescante e leggera ma nutriente, via libera ai frullati estivi! Quelli che qui vi proponiamo sono a base di frutta di stagione, reidratanti e ricchi di vitamine e antiossidanti, con qualche aggiunta golosa come il cacao, il latte di mandorle, lo sciroppo d’acero o la cannella in polvere.
FRESCHI FRULLATI ESTIVI
Frullato cetriolo e melone: Tagliare a cubotti il melone e affettare il cetriolo (buccia compresa). Versare nel frullatore insieme al succo di mezzo limone, a un cucchiaino di sciroppo d’acero e qualche fogliolina di menta fresca e frullare fino alla consistenza desiderata.
Frullato al latte di mandorle e pesca: Tagliare a spicchi una pesca matura e versarla nel frullatore. Aggiungere un bicchiere di latte di mandorle fresco di frigorifero. Frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa. Per un gusto più goloso spolverizzate un cucchiaio raso di cacao amaro in polvere una volta versato il frullato nel bicchiere.
Frullato all’anguria: Versare nel frullatore due tazze di anguria tagliata a pezzi (priva dei semi), aggiungere un vasetto di yogurt bianco e una spolverata di cannella. Frullate per un minuto e servite.
Frullato acqua di cocco e mango: Sbucciare e tagliare a pezzettoni un mango ben maturo. Versare nel frullatore e aggiungere un bicchiere colmo di acqua di cocco, 2 cubetti di ghiaccio e il succo di un lime. Frullate fino a che la parte cremosa del mango non sarà amalgamata con la parte liquida dell’acqua di cocco e del lime.
Frullato ai frutti di bosco: Versate nel frullatore una tazza di frutti di bosco. Aggiungete mezzo bicchiere di latte vaccino fresco di frigorifero e mezzo bicchiere di acqua minerale naturale, e infine un cucchiaino di miele. Frullate per un minuto e servite.
